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【続】快眠  眠れる食材

今日の京都の天気予報は見事はずれましたね・・・
雨が降ると思って窓を閉めてきた我が家でおネコ様たちはどうしているか(^^;;;

昨日は快適な睡眠のために「まくら」のお話をしましたが、今夜は更に快適に
眠る為に「精神を安定させる食材」をご紹介!!

本日ご紹介するのは『セロリ』!!
食物繊維とカリウムが豊富に含まれていて栄養価が高いのに、低カロリー
ダイエットに効果的で精神も安定させるスグレモノ☆

カリウムは現代人が過剰摂取しがちな『ナトリウム』(塩分)を対外に排出する効果が
あり、むくみなどの解消にも効果大!!
セロリの匂いが苦手と言う方は多いと思いますが、その匂いの元『アビオイル』
『セネリン』が多く含まれ、精神を安定させるのに役立ちます

またセロリの葉っぱには、ガンの抑制効果のあるβカロテンや免疫力を高めるビタミンC
疲労回復効果のあるビタミンB1.B2、血液サラサラ効果のビラジン等が含まれてます

なんて良い食材なんでしょう!!!
ただし、水に溶けやすい性質なので、スティックサラダなど生で食べるのが必須
葉っぱはスープなどにして、栄養素の解け出たお汁を飲むこと!

きっと気持ちが落ち着き快適な眠りを得ることが出来るでしょう(^-^)

ぜひセロリを日常の食生活の仲間にしてくださいね♪

http://www.j-fit.net/
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by j-fit__womens | 2007-08-28 23:01 | 健康

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