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店長の昨夜の晩ごはん

昨夜、店長は即興でリゾットを作った

いや~これがまた美味しくできたんですわ~(⌒・⌒)ゞ

温まるしお腹に優しいし栄養タップリやし最高♪

簡単に説明すると

1.玉ねぎ1/4とニンニク1かけをみじん切りにし、短冊に切ったベーコン2枚とオリーブオイルで炒める

2.お米を洗わずにそのまま1に加え、お米が透き通るくらい炒める

3.大根・にんじん・ズッキーニなど冷蔵庫の残り野菜を小さく切り、2に加えて炒める

4.お水とホールトマト缶(生でもよい)とコンソメを入れて、塩コショウをし、蓋をして中火の強火で炊く

5.沸騰したら弱火にし、約10~15分で出来上がり

※途中混ぜてあげないとこげちゃうので気をつけて!!

お好みの硬さに炊けたら、器に盛ってパルメザンチーズをかける

チョー簡単(ミ ̄ー ̄ミ)

お野菜もタップリ入れてるので、この一皿で完結

難しそう・面倒くさそう・・・なイメージがあるかもですが、ほんと簡単ですよ☆

今度はクリームリゾットに挑戦しようm(~ー~m)~


あーーーお水の量、テキトーに作ったのであんまり覚えてないけど、お米1合にトマト缶半分、お水は2カップ位やったかな??コンソメは1個です

夜遅ゴハンやけど翌朝の胃のもたれなんかもなかったし、これはグーですね

写真撮っておけばよかった・・・




うぅーーー結構長くなった。。。

ので、今日はここまで( ̄◇ ̄)ゞ


ぜひお試しあれ~
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by j-fit__womens | 2010-10-28 16:24 | てんちょう

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