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食欲の無いときには・・・

もう9月6日だというのに暑すぎる・・・


病み上がりでこの暑さに食欲も無くなって来た店長です(。≧Д≦。)


しっかり食べてしっかり寝る!!これがキホンなんだけど・・・


こんな時は大好きな『冷汁』を作るべし(*`▼´*)b


ネコな店長にピッタリの冷汁!おいちいよ~ん


ぜひぜひ作ってみて!!

《材料》

アジ干物 1尾   だし汁 500ml   みそ 大さじ2   いりゴマ 大さじ3

しょうゆ 大さじ1   豆腐 1/2丁   キュウリ 1本   大葉 5枚

ミョウガ 2個   ごはん


《作り方》

1.みそをフライパンに薄くのばし、中火弱で焦げ色が付く程度に焼き、だし汁を少量ずつ入れて溶かす。

沸騰直前で火を止め冷水に浸して冷やす。

2.フードプロセッサー(またはすり鉢)にいりゴマを入れてかくはんし、アジとしょうゆ、1.のみそだし少量を加えてさらにかくはんする。次に豆腐を加えサッとかくはんし、1.のみそだしに加えてのばし冷蔵庫で冷やす。

3.食べる時にキュウリとミョウガ、大葉を加えてご飯にかける。


めっちゃ簡単でしょ(>▽<)b


そしてバツグンに美味しいのだ!!


栄養も豊富だし、疲れたカラダに優しいの。。。


サラサラっと食べれちゃうから食欲がないときにも嬉しいのです


ご飯の代わりにおそうめんやうどんでも美味しくいただけます!!


アジじゃなくてもカマスやサバでも美味しく作れちゃいます♪



ぜひお試しあれ~!!!
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by j-fit__womens | 2010-09-06 18:51 | 食べ物

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